mama*kitchen 〜Mayu*のカラダ想いのきちんとごはん。〜

2008年10月

楽しいハロウィンをお過ごしでしょうか?!今日の、我が家のプチPARTYの模様です・・・♪まずは・・・丸ごとカボチャを使った、「肉詰めジャック・オー・ランタン」丸ごとチンして柔らかくしたら、スプーンで種を取り、ミンチに玉葱などを加え味付けしチーズを乗せてオーブンで

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先日焼いた、HALLOWEENクッキー♪ ラッピングして、仲良しのmama友にプレゼント★☆★・・・って言うか、このクッキーは実はおまけで・・・ほんとのプレゼントはこちらのPAPA作のロールケーキ♪最近、公園デビューを果たしたPAPA(笑)。同じマンションのママ二人に、ロール

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今日は、風も強くてちょっと寒かったのでおでんにしました。今シーズン、初おでん(°∀°)b これが、我が家のおでんです。おでん屋さんみたい。今日は、大根にこんにゃく、はんぺん、ちくわ、すじ肉、卵、ごぼ天、じゃが芋、がんもどき・・・など。大根も、土鍋前に活力鍋で

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プチトマトとモッツァレラのマルゲリータ。フレッシュバジルがいいですねぇ(°∀°)b だいすき。3種チーズのピッツァ。ブルーチーズも入ってます♡生地は、ホームベーカリーにお任せして「焼き」は我が家のNEWオーブン が担当。うん・・・・・流石に、10年振りに新しいオ

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先日、我が家のKitchenに仲間入りしたオーブンさん。めちゃくちゃ悩んで・・・三菱電機の、RO-EV100。はじめまして♪宜しくねー^^不幸にも、うちに来たら休む暇ないからね~。以前使っていたオーブンは、私が一人暮らしを始めた10年位前から使っていたもの。散々、使いまく

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とろ~り、甘いさつま芋やカボチャのとろけたシチュー♪寒い夜にぴったりです(°∀°)b 活力鍋 で、シュッシュって言ってから・・・1分で出来上がり~(^-^)/お友達の家にお届けモノがあり、それに行くまでの10分くらいで出来上がりました。圧力鍋は、ご存知の通り・・・圧が

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活力鍋って名前の、頑丈な圧力鍋です。主人の実家にお邪魔した時、お料理上手なお義母さんが使ってました。これで作ったお料理の美味しさに驚き、「ええなぁええなぁ・・・」って言ってたらお誕生日に買ってくださいましたヽ(;´ω`)ノスイマセンお義母さん。それからは、ずっと

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焼けたよ~~~~~ヘ(゚∀゚*)ノTRICK OR TREAT!!お菓子をくれないと、イタズラするぞぉぉ!!なかなか楽しげな感じで仕上がりました(°∀°)b ジャック・オー・ランタン。ゴーストも、こんなんなら可愛いね。一人で、クッキーいじって遊んでました。笑そうそう、このクッキ

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私の宝物・・・大好きなクッキーカッターですヘ(゚∀゚*)ノこつこつ集めたものから、衝動買いしたもの、30年以上前の年代もの・・・クッキーを焼くときだけじゃなく、キャラ弁作ったりする時にも大活躍です。一応・・・男の子っぽいなぁ・・・ってのと、女の子っぽいなぁ・・・っ

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今日は、主人のお休み。休日のランチには、よくパスタを作ります(・∀・)でも、クリーム系のものはほんっと久しぶり♪かぼちゃの、程よい甘さがめちゃめちゃ美味しいです!!かぼちゃは、クリーム系のソースにするとほんとに美味しいですよね!ハロウィンも近いし・・・♪き

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