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話題のトマト味噌ソースです^^
この前、テレビで「トマト味噌」が話題沸騰です!!と放送しててね〜!

へぇ〜・・・知らなんだ〜(*´∀`*)って。←おい!料理ブロガー!!w
ケチャップとお味噌を混ぜただけ!ってやつを紹介されてたんですが、今回はそれっぽいものをソースに使って、トンカツを作りましたよ♪


スティックにすると、ボリュームアップ〜!
お弁当にもオススメです!


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スティック豚カツ〜トマト味噌ソース

<材料>  2人分

豚ロース肉(厚切り、豚カツ用)・・・2枚
塩・・・小さじ1/3

薄力粉・・・大さじ2
パン粉・・・1カップ
卵・・・1個

酒・・・50ml
Aケチャップ・・・大さじ3
A味噌・・・大さじ2
Aみりん・・・大さじ1

オリーブオイル・・・大さじ4~5

<作り方>  調理時間 15分

①豚ロース肉を1.5cm幅で切り、塩を振る。薄力粉をまぶし、溶き卵に通し、パン粉をつける。

②フライパンにオリーブオイルをあたため、豚カツをじっくり揚げる。油を切る。

③豚カツを揚げたら、キッチンペーパーでフライパンを拭き取り再び熱する。酒を加えて沸騰させ、Aを加えて混ぜ合わせる。

④豚カツに③のソースをかける。



☆仕上げに好みで、パセリや粉チーズで仕上げます。




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昨日は節分でしたね〜!
うちに帰ると、なんと母が巻き寿司を持ってきてくれていて♡

わーいわーい♪♪と、ありがたい巻き寿司にかぶりつきました^^


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子供らが「納豆巻き」を食べきったので、なかったw←どんなけ・・・好きなの。
サラダ巻きと恵方巻きは残ってたわ。



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お腹が空いてたので、なんか・・・ガッツいてしまったけど。。(;´∀`)・・・
お母さん、ありがとうございました!!



お腹いっぱいで、豆まきしたよ。

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福はうち〜〜〜〜!!を多めでやってもらいました^^
なんか、二人とも大きくなったな〜!


これ、ちっちゃい頃の。



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ほんと、大きくなりました^^
豆まきの勢いも、すっごいキツイの。

パパパーン!!!!みたいな。当たったら痛そうな(;´∀`)・・・でもちゃんと片付けもしてくれたので大助かりでした♪

豆まき、お疲れさん♪

 



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素敵な週末を〜!
 最後まで読んでくださり、ありがとうございます^^     


 

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