おはようございます^^
寒いですね。←とりあえずそれしか言えん。ぐらい寒い・・
もう・・・こんなに寒いの嫌だ〜!
今年は雪が良く降りますね。こんなに冬らしい冬は、久しぶり。子供は喜んでるけどねぇ・・(PД`q。)何が嬉しいんやろ。子犬みたいw
さてさて、洋風の鶏じゃがですよ♪ ジャガイモほくほく♡寒い日にオススメです^^
フライパンで、気軽に作ることができます。
しかも!!煮込み時間は10分!!一口大よりやや小さめに切ったジャガイモだと、やわらかく煮えます。(尋常じゃない大きさの芋はダメ。煮汁なくなり焦げる)
にんにくも使いますが、オイルに香りを移したら、取り出すのでニンニク臭がなんというか・・くどくありません。取り出すこと、大事です!!
このまま食べてももちろんおいしいですが、チーズを乗せて焼くのもおすすめ!!
とろけるチーズもいいけど、カマンベールチーズをカットして乗せて焼くのも良いですよ〜〜〜!!完全におつまみになっちゃうけど♡
鶏じゃがトマト
<材料> 3~4人分
鶏もも肉(一口大)・・・1枚
じゃがいも(一口大より小さめ)・・・小2個
玉ねぎ(くし形)・・・1/2個
にんにく(潰す)・・・1片
ローリエ・・・1枚
白ワイン・・・1/2カップ
Aトマト水煮(パック)・・・1個(388g)
A水・・・1/2カップ
A固形コンソメ・・・1個
ケチャップ・・・大さじ3
塩・・・小さじ1/3
オリーブオイル・・・小さじ1
<作り方> 調理時間 15分
①フライパンに潰したにんにくとオリーブオイルを入れて加熱する。香りが出てきたら、鶏もも肉と塩を加えて焼く。
②鶏もも肉の表面の色が変わったら、玉ねぎとじゃがいもを加え炒め合わせる。
③にんにくと取り出す。 白ワインを加え、強火で沸騰させたらAとローリエを加える。蓋をして中火で煮込み、時々混ぜながら9~10分煮込む。じゃがいもがやわらかくなったら、ケチャップを加えて混ぜる。
☆器に盛り、パセリや粉チーズ、ブラックペッパーで仕上げる。
☆蓋をして煮込みながら、時々は菜箸などで混ぜてください^^
☆茹でたショートパスタと絡めても、おいしいです。
昨日の帰り道、小2女子のこっちゃんが、
ママ、もうすぐバレンタインやで。
どうしよっかなぁ・・・櫻井くん(嵐)はいろんな人からいっぱいもらわはるやんかぁ。。。
Coccoは、どうしようかなぁ〜・・・
ママ、どう思う?
( ゚∀゚)
どう、、、思うって。。?
友達とかにあげたりするの?え?男の子であげたい人いるとか?
・・・
うーん、、、Kくんにあげようかなぁって思うんやけど(照)
どうしたらいいと思う?どうしようっかなぁ。
どうしたら良いって、そんなことママが決めることじゃないから!こっちゃんが決めないと。(割とパシッと言ってまう男みたいな母)
うーん。。。
あげよっかなぁ〜♡(女子っぽい空気に包まれている。。。)
で、でも!!!なんて言ってあげたらいいんやろ!?
え〜・・・
「好きっす!!!」とか?←だんだん面倒になってきた母w
好きとかちゃうもん!!もぅー!!ママ!!
あ、この前のクッキーのお礼!って言って渡そうかな!!
(この前Kくんに、ひょんなことからクッキーをいただいた。といっても2ヶ月くらい前。)
それ、ただのお返しですやん。
他の女の子がKくんに「好きです」ってチョコ渡したらどうすんの?その子からのチョコしか、頭の中に残らへんやろうな〜・・・(悪w)
えーーーーーー
でも、お返しでも良いもん。。。クッキーのお礼!って言って渡すわ。
という、なんとも控えめな女子!!!
一体誰に似たんだろうーヽ(*´∀`)ノあははははは〜
思ってることはハッキリ言った方がいいで!!←それで良く失敗する人。
というわけで、バレンタインにはKくんにチョコをあげるらしいです。クッキーのお返しやけどw
多分、一緒に作って〜!と言われるので簡単なやつ考えとこうっと( ゚∀゚)と、考えながら夜ごはんを作っていたら・・・
わたくし、とってもアホなことをしてしまいました。
うちに着いてから、
「で、こっちゃん!!バレンタインって平日なん?学校とかで渡せるの?」
Key(絶賛インフル中)がいる部屋で聞いてしまった(;´∀`)・・・ほんまウッカリしてた。
え!!?こっちゃん、チョコ渡すの?!
誰に!!!?
Σ(OωO )!!
うわーーーーーーーーーーーーん!!!!
なんでママ、今言うのーーーー!!!!
やっちまった。(|||゚Д゚)
乙女心を傷つける。
乙女の心を失って、ただのデリカシーのない人になり下がった。。 母( ´,_ゝ`)
おかしいなぁ、、最近、星野源を待ち受け画面にしてキュンキュンしてるはずやのになー、、
ごめんなさい。。。 こっちゃん。
こっちゃんには、二人でお風呂に入ってる時に謝りまして・・
一緒にコーンフレークが入ったチョコレートを作る約束をしました。。。
はい、ウッカリしてた母をお許しください(;´∀`)・・・乙女の扱いはムズカシイ。
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