こんばんは＾＾
寒い日は、とろりとあたたかいものが恋しくなります。

実家の父から、たくさんのカブをいただいたので・・・どうにか調理しようと、お漬物も好きだしシチューに入れるのも、シンプルにスープも好きなんだけど。

たらこと合わせてクリーム煮にしてみました。

これがねぇ、めっちゃカンタンなのにうま〜〜い事仕上がりまして＾＾
良かったら、お試しいただきたいです。

カブを煮込む時は、強火でなく・・弱火でコトコトと、様子を見ながら10分煮込みます。
生クリームがなくても、とろ〜りクリーミーでおいしいですよ♪

普通は濃くなっちゃう系のもんですが、シンプルな材料で飽きのこない味になっております。
是非＾＾

カブのたらこクリーム煮

＜材料＞　　4人分

カブ・・・1個（正味料300g）
たらこ（袋から外して）・・・50g
大葉・・・3〜4枚

薄力粉・・・大さじ2
牛乳・・・2カップ
塩・・・ひとつまみ

オリーブオイル・・・大さじ1

＜作り方＞　　調理時間　　20分

①カブは、一口大の乱切りにする。フライパンにオリーブオイルをあたため、カブを炒める。

②カブの周りが透明になってきたら、薄力粉を振り入れて炒め合わせる。

③牛乳を加えて、フツフツしてきたら蓋をし弱火で10分煮込む。
（その間、3回は蓋を開けて菜箸で混ぜる。）

④カブがやわらかくなっていたら、たらこを加えてほぐし入れる。
塩気が足りなければ、塩を加えて調節する。器に盛り、刻んだ大葉を乗せる。

☆たらこの塩気によって、塩が必要になりますのでお好みで調節しながら加えてください。

他にもカブレシピ、ありますよ〜！
カブは、胃腸をあたためて冷えによる腹痛予防にもなります。受験生の皆さんのお夜食や、朝ごはんにもすっごくオススメです＾＾

冬の味覚、楽しみませんか♪

「カブのそぼろ煮」

「チキンとカブの旨味スープ」

「カブのポタージュ」

「カブのべったら漬け風」

「豚バラのカブの甘辛炒め煮」

今日は雨予報。降った？！
すっかり雪は溶けますが、明日は再び寒波が・・・ｷﾞｬｱｧ(|||ﾟДﾟ)

どうなることやら。凍る？
わたしはペーパードライバーなので、車を運転することはまずないんですけど。。。（周りが絶対させてくれない。するって言ってるのに＾＾）

雪道というか、凍った道を運転することほど怖いことはないそうですね。
長野出身の友達の話を聞いていると、、、ブレーキかけたらあかんとか！！ブレーキなしの運転て、どうするんやろう。

恐ろしすぎます(´；ω；`)
どうやって止まるんやろう。今後のためにもっと詳しく聞いておこう！！（雪の日なんてさらに運転させてもらえないでしょうが）

　　　　　