mama*kitchen 〜Mayu*のカラダ想いのきちんとごはん。〜

材料も少ない!!あっという間に出来て、いろいろ使える『ネギ塩だれ』です。お肉にも、お魚にも、チャーハンにも、ラーメンなどにも♡何かと使えます。今回は白胡麻も最後に加えてみました。主な材料は、ネギとごま油と塩で出来ますよ〜!鶏むね肉のソテーに添えてみました

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うちでよく作る、「ピーマンの金平」の人参バージョンです。(んじゃー、人参金平にしたらいいやん)いやでも、甘みを足してないってとこが違うので「おかか醤油炒め」と言いたい。蒸しながら、しっかり人参を炒めて甘みを出します!調味料がめっちゃ少ないですが、大丈夫で

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しっとりと、甘い〜♪ 大根は煮て食べる、生でサラダで食べる!が定番のように思いますが・・・美味しいし^^炒めても、とってもおいしいです。短冊にした大根と人参を、しっかり炒めることで旨味を凝縮させて仕上げました!簡単な副菜として、いかがでしょう〜♡作り置き

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今日1月15日は、小正月。(小正月とか言うてる場合ちゃうねん!すごい雪やねん!!!!)いや、小正月。子供たちよ、小豆粥を食べますよ・・・(*´∀`*)と、毎年一応小豆粥をたきますが、七草粥は人気なんやけど小豆粥はあんまり人気がない気がする。。。というわけで、善哉

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こんにちは〜^^寒過ぎる〜〜〜〜〜〜っ!でも、大丈夫!!昨日は、わざわざ多めに買い物を済ませて、引きこもる準備は万全。おやつも、いっぱい買ったで〜( ゚∀゚)むくむくになりそう。さて、今週のお弁当まとめです。あんまり沢山ないけど・・  良かったらお付き合いく

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コンソメなしでも、おいしい〜♡冬のオススメ!春雨も入れた、ごろっと具が大きい♪スープです。カブは胃腸を温め、冷えによる腹痛なども予防してくれます^^寒い時期には是非、食卓に並べたい野菜ですよね〜!とろとろのカブと、ジューシーな鶏もも肉がたまりません!シン

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これは、美味しすぎて危険ですw(どんな書き始め)揚げ出しといっても、ガッツリ油を使って揚げるわけでなく、大さじ2の油でフライパンで作ることができますよ♪大根おろしをたっぷり乗せて♪濃いめの出汁と絡めていただきます。お好みで、一味を振ってくださいね♪揚げ出し

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